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L’Épi-Cette

23, rue du 11 Novembre 1918  -  34200  Sète

TEL : 04 30 72 98 68­

Du mardi au samedi de 10h à 12h30  et de  14h30 à 18h30

Sublimez vos recettes !

Vente au détail :

Épices, herbes & plantes aromatiques, condiments, piments, safran, riz gluant, mélanges spéciaux, très grand choix de poivres

Carte des arômes & des saveurs  --  Classification par spécialités régionales

Voyagez en découvrant les épices, les herbes & les plantes aromatiques, les mélanges d’ici et d’ailleurs …

Les épices ont la particularité de ne pas être périssables.   Elles peuvent se conserver très longtemps : plusieurs mois, voire plusieurs années !

Elles ne sont donc pas soumises aux DLC (Date Limite de Consommation) mais seulement à une DDM (Date de Durabilité Minimale –anciennement DLUO) qui est conseillée par l’importateur/assembleur.

 

La DDM n’a pas le caractère impératif de la DLC, ainsi, même une fois la DDM passée, il n’y a aucun risque à consommer vos épices si leur parfum est toujours au rendez-vous.

 

Si vos épices ne sentent plus rien, vous pouvez les jeter car vous n’en ferez rien. Ce qui conditionne la longévité d’une épice, c’est sa qualité de conservation.